Oltre alle nostre specialità biologiche e fatte in casa, offriamo anche alimenti / piatti vegani, senza glutine né lattosio. Per offrirvi la massima trasparenza e sicurezza per quanto concerne gli ingredienti che utilizziamo, abbiamo contrassegnato i nostri alimenti con simboli riconosciuti a livello internazionale:

La nostra offerta VEGANA:

BIO-Alsan
Latte di soia
Yoghurt di soia al naturale con pezzi di frutta
Crema di avena ayurvedica calda senza latte
Crema spalmabile alle mandorle
Crema spalmabile alle olive

Saremo lieti di prepararvi un caffè o la cioccolata calda con latte di soia!

La nostra offerta SENZA LATTOSIO:

BIO-Alsan
Ghee (burro chiarificato)
Latte senza lattosio
Latte di soia
Formaggio senza lattosio (formaggio duro)
Yoghurt di soia con pezzi di frutta
Crema di avena ayurvedica calda senza latte
Crema alle mandorle spalmabile
Crema spalmabile alle olive
Zuppa di miso su ordinazione

Saremo lieti di prepararvi il caffè o la cioccolata calda con latte senza lattosio!

La nostra offerta SENZA GLUTINE:

Nel nostro buffet della colazione troverete pane senza glutine.
Vi preghiamo di comunicarci ulteriori richieste prima del vostro arrivo; saremo lieti di procurarvi gli alimenti che preferite.

In generale offriamo anche:

Pane di FARRO
Pane SENZA LIEVITO
Formaggio di pecora e di capra
Yogurt di pecora (tranne a febbraio durante la "maternità")

Avete ancora altre richieste o suggerimenti per il nostro buffet della colazione? Non esitate a inoltrarcele, anche se non dovesse trattarsi di alimenti di uso "quotidiano". Siamo sempre lieti di scoprire cose nuove!

FORNITORI e ARTIGIANI che siamo lieti di raccomandarvi.